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沖繩體驗行x日本企業的敬業精神

全球第二大水族箱的海生館

一聊到沖繩,大家就有很多話可以聊,全球第二大水族箱的海生館、剛燒掉的琉球王宮首里城、日本第二大鐘乳石洞窟玉泉洞、沖繩八社之首波上宮、沖繩No.1必逛美國村、那霸必逛一條街國際通、超長溜滑梯的親子公園…沖繩是許多台灣人的美麗回憶。
 
剛從沖繩員工旅遊回來,旅程中除了放鬆心情外,更感受到日本人在經營上用心的程度及工作的態度。當然,無論在哪個國家都有連鎖體系,經濟規模越大的企業體,特色性及細節就相對的不會太強,但對於「小店型」的微型企業來說,日本的特色性及用心程度,總是讓人「很有感覺」。
 
每個國家都有其文化及特色,本篇不在於比較日本還是台灣的創業者誰比較會賺錢,或是誰比較成功,而是透過個人觀察給微型企業家一些不同的思維,就選幾個印象深刻的地方跟大家分享。

每一處的細節x海軍壕親子公園

【每一處的細節x海軍壕親子公園】

日本人做事的細節是全球皆知,而且無論食衣住行育樂都是一樣的精神,沖繩讓很多家長想去的原因之一就是有很多「親子公園」,但絕不是想像中的那種一般公園。而是公園裡有超可愛、又超長的溜滑梯,甚至還有彈跳床,小朋友真的可以玩上半天都不嫌膩。
 
像這次來的「海軍壕公園」,算是沖繩溜滑梯界必蒐集的熱點之一,因為是沖繩最長的溜滑梯,目測高四層樓、全長600公尺。但我要說的,不是溜滑梯有好玩,而是兩個細節,一是溜滑梯全程都有「網絲包覆」以避免危險發生,雖然速度不快,但四層樓的高度,還是具有相當的危險性。
 
另一個細節就是溜滑梯的「寬度」,其實當我第一眼看到時,也想下去溜,但看到這樣的寬度,就了解這就是日本人對「細節」的堅持,公告有指示適合「6~12」的孩童使用,成人坐上去應該是相當擁擠。設計者透過「寬度」來保障孩童的「使用權」是一件非常聰明的事情,試想一下,如果溜滑梯是誰都可以坐的寬度,那這溜滑梯如果在台灣,你覺得會看到怎樣的場景?


小角落的巧思x Manmaru Cafe

【小角落的巧思x Manmaru Cafe】

這趟旅程中讓我最驚豔的一間小店叫「Manmaru Cafe」,店裡座位大約14個左右,相當的小,但口味很不錯,特價的早餐更是高CP值,僅¥560,在台灣同等級的set約350左右,而且服務熱情又親切,不過最讓我印象深刻的是老闆的巧思。
 
從外到裡都能感受到老闆的小巧思,像是熱茶上來時,會給你一個小沙漏,提醒你要泡一下才會更好喝,店裡店外大概有15個時鐘全都不一樣,連進廁所前的小角落,都可以看到可愛的小青蛙裝飾,廁所也是用了彩色的球燈,讓你覺得上廁所也是一種溫馨的小享受,甚至連店外的旗座都用小花圃來裝飾,這間是這趟中拍最多張照片的小店。
 
當創業者沒有龐大的金援及經濟規模時,「小而巧」是一種很有競爭力的策略,我相信這些裝飾品花不了老闆太多錢,但肯定是花了不少時間和心思,創業前期若求穩健發展,或是追求長期的口碑效應,企業主可以用「時間」來換取「資源」,或許沒有大把的錢,但有大把的時間可以用「巧思」來強化競爭力。

  
貼心的服務x舊海軍司令部

【貼心的服務x舊海軍司令部】

去過日本的人都知道,日本的服務品質與態度是很容易「讓人上癮」,聽一些常去日本的朋友說:「每次回來都要一兩個禮拜去適應台灣的服務。」其實台灣的連鎖店服務品質已經很好,只是日本的「全面性服務水平」跟民族性有關,不僅在態度上,連顧客的需求也會不斷地去觀察及滿足。
 
「舊海軍司令部」是二戰中太平洋戰爭中沖繩最慘烈戰役點之一,沖繩當時居民約100萬,歷經近三個月的戰爭後,死亡超過20萬人,可見當時激戰的程度。其中舊海軍司令部的地下碉堡可以購票進入餐觀(¥450),長約300公尺,除了防空坑道外,還有作戰室、幕僚室、醫療室、司令觀室、暗號室…等。
 
為何提到這個景點,因為當天參觀時只有我們這批台灣人,整個坑道空空無人,本來在地堡裡的日語的簡介,突然切換成「中文」,讓我們在整個過程中可以邊聽歷史導覽邊參觀。後來我們快結束時,來了幾個外國人,然後導覽又從中文切換成「英文」。坦白講對於我們這些外來人來說,有沒有切換語言我們根本不知道,但日本人的服務不只是表面,也會貼心的照顧客人的心理需求。

 
誠信的態度x OWNDAYYS、福砂屋蜂蜜蛋糕

【誠信的態度x OWNDAYYS、福砂屋蜂蜜蛋糕】

來日本當然少不了血拼名產、美妝、藥妝和3C,唐吉訶德、大國、Bic Camera…這種大型連鎖就不提,要講的是當地人會逛的百貨或商店,要親身接觸日本當地人,才能感受到做生意的誠信態度。
 
像是我去OWNDAYS時,因為特價品的價差是台灣的5~6折,而且我的眼鏡又只剩下一副,正是囤貨的好時機,所以一口氣就拿了三副。但這時店員有點驚訝且認真的問我說:「你確定要三副嗎?」、「配完之後,是不能退的喔」、「如果是特殊訂製需要三、四個工作天」、「你可以接受嗎?」
 
我在想如果是台灣的店員,應該OS:「哇~來了個大戶,看要不要叫他在多買個幾副!」剛好又促銷,每多一支再降¥1000,要是台灣店員可能就會Push客人加購,但我驚歷過的日本店家幾乎不會「積極」的push你要趁促銷多買一點,反而會跟你說清楚「規則」、「條件」及「限制」。
 
像是在藥妝店,中國或台灣店員就會跟你說:「現在促銷買5送1、買10送3」,但日本店員會補充說:「一瓶要吃一年,每瓶期限兩年,如果都是自己吃的話,很容易會過期,你自己考慮看看」。另外,當我買福砂屋蜂蜜蛋糕時,也是一口氣買了四條,所以店員特別還指了「到期期限」給我看並問我說:「這樣你可以嗎?」
 
日本店員好像都不希望你「衝動購物」,而是要注意是否「合適」,所以在日本購物幾乎不會讓人感受到壓力,不過好像這樣買更多XD。反觀台灣一些觀光夜市,時不時爆出「坑殺客人」的新聞,讓消費者觀感不好,降低消費意願,形成惡性循環。其實誠信不難,希望顧客能買到「適合自己」,而不是「滿足衝動」,才能讓顧客「再次上門」,而不是「悔不當初!」
 
蔡緯昱老師
文/心惢文創總經理-蔡緯昱
108.11.08
 
回顧:歷史專欄
簡介:蔡緯昱Andy
專長:美國DISC人力管理系統
暢銷書:DISC識人溝通學
官方LINE:@eyb3051l



 

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